厚民晉茶

發布時間2019-07-17 18:30:27

  厚民晉茶是“山西種茶第一人”陳厚珉先生和中國茶協幾位老專家給山西自產茶葉起的名字,是山東老人陳厚珉先生用了十年時間,在山西境內培育出的高山優質茶葉。產地在運城市夏縣泗交鎮,產品含綠茶和紅茶兩種品種。綠茶注冊商標為“泗交雨露”按采摘時間分三個等級:精品綠茶、特級綠茶、一級綠茶;紅茶注冊商標為“泗交嘉葉”,亦分三個等級:精品紅茶、一級紅茶。

  厚民晉茶是國家認證的綠色食品,整個生產過程只用農家肥,不施化肥農藥,茶葉品質在SC認證時鑒定為“一級茶葉”,農藥殘留檢驗的21個項目全部達標。

  “泗交雨露”外形為條索狀。特點是:完全采用傳統制作工藝,無任何添加劑;產品條索緊實,苗峰顯露;沖泡時茶葉迅速沉底,泛起沁脾栗香;茶汁白毫懸浮,色澤碧綠透明;口感圓潤清新,入喉味醇香遠;葉片厚實耐泡,茶底嫩黃均勻。

  “泗交嘉葉”外形亦為條索狀。特點是:完全采用傳統制作工藝,靠自然發酵而成,無任何添加劑;產品條索均整,略顯絨毛;沖泡時透出淡淡果香,令人心曠神怡;湯色金黃清澈,滋味柔和甘爽;回味喉韻悠長,數泡口感不減。

  厚民晉茶的產地夏縣泗交鎮位于北緯35度、海拔1200米的中條山腹地,因四條河在這里交匯而得名,是國家自然生態保護區。這里山巒疊翠,植被繁茂;晨霧繚繞,空氣清新;遠離工業污染,水土純凈質樸;四季氣溫低,晝夜溫差大;全年無霜期短,農作物孕育生長期長;茶葉在這里每年只有三個月的采摘期,剩下的九個月都是吮吸天地精華的生長期;這里素有“天然氧吧”之稱,風景如畫,氣候宜人;也是河東一帶夏日避暑勝地。

  陳厚珉先生和他的研發團隊自2002年開始,用了八年時間,在山西境內多地考察實踐后,于2009年選擇了夏縣泗交這塊風水寶地作為山西茶葉的生產基地。多年來,在研發團隊和茶農的精心呵護下,堅持人工鋤草,山泉抗旱、大棚越冬、遮陽網度夏,終于在2012年生產出高品質山西茶葉,填補了自古山西不產茶的歷史空白。真可謂“十年鑄一品,一茗三香晉”!目前,茶田面積由最初的三十畝發展到五百余畝,初步形成規模,成為夏縣特色農業產業。

  三晉的文人志士對厚民晉茶青睞有加,寫詩作賦,填詞譜曲,撰文抒情,高度評價。熱情推介。初步形成一部五萬余字的【晉茶文集】,其中的【晉茶賦】、【晉茶頌】、【厚民晉茶之歌】等作品在河東大地已膾炙人口,深入人心。初步奠定了晉茶文化的底蘊,使博大精深的中國茶文化從此有了山西篇章。

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